AU FAISAN DORE, PLAISIR ET TRADITION LA PASSION DES BONS PRODUITS
Nous vous accueillons à Brest, dans nos deux boutiques,4 rue Duquesne et halles St Martin, où vous pourrez découvrir nos spécialités de volailles, charcuteries, produits élaborés, foies gras et gibiers (en saison). A Plabennec, vente sur commande ; retrait le vendredi de 10h à 12h
Depuis 1973, Au Faisan Doré, nous travaillons dans le souci d'assurer à notre clientèle de gourmets un assortiment de volailles de grande qualité.
Nous proposons des poulets fermiers de différents terroirs, poulets bio, poulet de Bresse (la seule volaille AOC), canards, pintades, cailles, pigeons...gibiers (en saison) ainsi que toute la gamme des fêtes de fin d'année : chapons, dindes, poulardes, oies. Nous assurons la découpe et la vente de volailles élaborées.
Nous proposons tous les jours des poulets rôtis ainsi que des plats préparés comme notre fameux parmentier de canard.
Nous sommes spécialistes du foie gras de canard que nous proposons toute l'année sous toutes ses formes : cru, frais (en terrine ou au torchon), mi-cuit, en conserve, avec la garantie d'un produit élevé dans la tradition fermière des Landes (gavage au maïs grain entier).
Produits du Sud Ouest : le foie gras et les spécialités de la Maison Castaing, le saumon fumé ainsi que les foies gras et spécialités de la Maison Barthouil, le caviar d'Aquitaine (Caviar de France) et les spécialités du Pays Basque de la Maison Accoceberry.
Spécialités régionales : andouille de Dinan, andouillette à la ficelle, langouille, beurres, yaourts et fromages affinés de la Maison Bordier.
Dans notre magasin rue Duquesne ainsi qu'aux Halles St Martin nous vous proposons de la charcuterie à la coupe : jambon blanc sans nitrite ajouté, jambon sec (Pyrénées, Serrano, Bellota), rosette, andouilles...
NOUS VOUS REMERCIONS POUR VOTRE FIDELITE ET VOTRE CONFIANCE
